HP ： 菓子工房　フラノデリス

ふらの牛乳プリン
ふらの牛乳を使い、牛乳瓶のまま焼き上げたプリンです。何度食べても飽きることのない、とろっとしてやさしい甘さに仕上げています。
何かガラスの器が無いかと探し歩いていた時、富良野チーズ工房でこの瓶を見つけました。牛乳瓶は熱伝導がとても良く、最高に滑らかに仕上がりました。






ドゥーブル・フロマージュ
ふらのチーズ工房で作られたチーズやイタリアのマスカルポーネなど数種類のチーズを使い、二層にしました。味、酸味、食感、それぞれの違いが新鮮なおいしさをさらに引き立てる生ケーキです。
フラノデリス一番人気。味・酸味・食感が違う2つの層がとても新しいです。






バトンフロマージュ
富良野のハスカップ、佐呂間のパンプキン、十勝の小豆、美瑛のとうもろこし、そして生豆の力を最大限引き出したゴーシュの珈琲。北海道の贅沢な素材を使い、１２種類のスティック状に焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキです。






はちみつロール
ラベンダーのはちみつと、てんさいのお砂糖、それに今はもうすっかり有名なトレハロースを使いしっとりとしてとても口当たりの良いロールケーキに仕上げました。スポンジケーキのようなカステラのような食感にはちみつの風味がお楽しみいただけます。