HP ： スイートますや

豆乳モンブラン
モンブラン部門4位！スフレ風のしっとりスポンジの上に、豆乳と生クリームを混ぜた特製クリームでハスカップを包みました。
さらに、カスタードと生クリームに豆乳を入れた豆乳クリームペーストを、山形にたっぷりとかけました。






ムースショコラ
フランス産の薫り高い高級チョコを使用しています。スイートチョコレートとミルクチョコレートのダブルのチョコムースをココア生地でサンドし、とろけるタイプのビターチョコでコーティングしました。
仕上げの金箔で、高級感を演出しています。






たまごチョコロール
ふわっふわ〜〜の新鮮たまごスポンジに、フレッシュ生クリームを使用した素材の良さが際だつシンプルな「たまごロール」に、生チョコレートをコーティング！
■チョコロールとたまごチョコロールの違い■
生地をたまごロールのように焼き目を表にして巻いているのが、たまごチョコロールです。たまごロールにそのままチョコがけしてます。なので、生地も厚くふんわりしっとり感が残ってます。
チョコロールは焼き目を裏側にして、焼き目側にバタークリームを塗ってます。生地の厚さは薄めで、生地を締めて巻いてます。






北の零年
ふんわり生地と、十勝小豆たっぷりに、なめらか純生クリームの生どら焼き。
生地は小麦粉・卵・砂糖だけの、とってもシンプルな素材でふんわり仕上げ！中の生クリームは、濃厚なのに、軽やか！口あたりがさっぱりの純生クリーム。餡はふつうのどら焼きより甘さ控えめ、もちろん！「十勝産小豆」だけをたっぷりと使っています♪






クリスマスエンゼル
シフォン型のきめ細かなしっとり生地に、純生クリームでサンドとコーティング。スポンジの気泡のきめ細かい分、細くカットしても型崩れしないのが不思議なしっかり生地のシフォンです。リングの中央には、生チョコクリームをトッピングしているので、お好みで添えて、二つのクリームをお楽しみいただけます。