HP ： 横浜夢本舗

ザッハトルテ
ダントツの１位！ナンバーワン・チョコケーキ。誕生日でご利用の方が特に多いようです。夢本舗の看板商品。






タルトショコラ
空焼きしたカカオのパート シュクレにショコラ・フォンダンの生地を流し込み低温でじっくりと焼き上げ冷まします。更にアングレーズベースのショコラ・クレームを流し込み断面を２層としました。仕上げはホワイトチョコ・ショコラの二種類のグラサージュで同じものが一つとして無い美しいマーブル模様を描きました。






ティラミスタルト
タルト生地（パートシュクレ）の中にダマンドクリームを絞りました。上面をマスカルボーネをタップリ使用したティラミスクリームで飾りました。とても華やかです。タルト生地（パートシュクレ）との相性が大変面白い！！表面はココアパウダーとピスタチオで飾りました。






カフェケーキアラカルト
根強い人気！理由はいろいろ楽しめるから。どれを食べてもうまーい！送料無料だから、さらにブレークの予感♪






シャルロットフレーズ
シャルロットはケーキをスポンジで巻くことで、別名「貴婦人の帽子」と呼ばれています。最上級の抹茶（濃い茶）でスポンジを焼き、周りに巻きました。イチゴの赤とピンクの色と合わせ春らしい彩りになりました。イチゴのムース・シャルロットフレーズ、口どけ優しいさわやかな食感と甘酸っぱいイチゴの香り、とろけるような口当たりをお楽しみ下さい。