濃厚チーズタルト
ベイクドチーズケーキなのに、レアチーズケーキのようにしっり・・・
その秘密はデンマーク産のクリームチーズと、オーブンに入れる前に生地を一晩、冷蔵庫で寝かせることです。濃厚な味わいなのに、２、３Cutはペロリと食べちゃいますよ。






リンゴとスウィートポテトのタルト
新鮮な青森県産サンふじをふんだんに使いました。
リンゴはスライスすることにより、バターとシナモンシュガーをのせてオーブンで焼くと想像できないほどの濃厚な甘さが出るんです。これにホクホクのスウィートポテトを練り込んだ生地、香ばしいアーモンド風味のタルトと。まさに夢のような組み合わせ！






洋梨と赤い実のタルト
たっぷり果肉の洋梨を大胆なまでに飾りました。
sugaryのこのタルトの特徴は、完熟の洋梨の甘さと赤スグリの甘酸っぱさ、香ばしいアーモンドの風味の三重奏です。アーモンドプードルをあえて皮付きのものを使用することによって、皆さんが普段口にするタルト生地と少し違ったおいしさを表現してみました。 1口食べていただければ、店内で大人気の理由がわかるはず。






オレンジ風味のガトーショコラ
ガトーショコラの味はチョコの素材の良さで決まります。だから、当然フランス産高級チョコはたっぷりと。隠し味に、甘〜く煮詰め刻んだオレンジの果肉を混ぜました。このオレンジが濃厚なチョコの風味と相性バツグン！一口食べれば、フレッシュなオレンジのさわやかさが口に広がります。

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ザッハトルテ
ダントツの１位！ナンバーワン・チョコケーキ。誕生日でご利用の方が特に多いようです。夢本舗の看板商品。






タルトショコラ
空焼きしたカカオのパート シュクレにショコラ・フォンダンの生地を流し込み低温でじっくりと焼き上げ冷まします。更にアングレーズベースのショコラ・クレームを流し込み断面を２層としました。仕上げはホワイトチョコ・ショコラの二種類のグラサージュで同じものが一つとして無い美しいマーブル模様を描きました。






ティラミスタルト
タルト生地（パートシュクレ）の中にダマンドクリームを絞りました。上面をマスカルボーネをタップリ使用したティラミスクリームで飾りました。とても華やかです。タルト生地（パートシュクレ）との相性が大変面白い！！表面はココアパウダーとピスタチオで飾りました。






カフェケーキアラカルト
根強い人気！理由はいろいろ楽しめるから。どれを食べてもうまーい！送料無料だから、さらにブレークの予感♪






シャルロットフレーズ
シャルロットはケーキをスポンジで巻くことで、別名「貴婦人の帽子」と呼ばれています。最上級の抹茶（濃い茶）でスポンジを焼き、周りに巻きました。イチゴの赤とピンクの色と合わせ春らしい彩りになりました。イチゴのムース・シャルロットフレーズ、口どけ優しいさわやかな食感と甘酸っぱいイチゴの香り、とろけるような口当たりをお楽しみ下さい。

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